Brot backen

Brot kaufen kann jeder – jetzt heißt es selbermachen! Den Duft von frisch gebackenem Brot, knusprigen Krusten und warmem Gebäck aus dem Ofen kennen wir im Dorf, an diesem besonderen Backtag mit Thomas Skupy lernen wir Rezepte und Grundlagen des Brotbackens. In der Backstube des Vorlaubenhauses zeigt er, wie man mit einfachen Zutaten und ohne Backmischungen eigenes Brot backen kann.
Wir arbeiten mit Sauerteig, probieren alltagstaugliche Rezepte aus und lernen Schritt für Schritt den Umgang mit dem Teig. Dabei entstehen zwei verschiedene Brote, saisonales Gebäck und ein Kuchen. Nebenbei gibt es viele praktische Tipps rund ums Backen – damit das eigene Brot auch zuhause gut gelingt.

Teilnahme kostenlos
Materialkosten in Höhe von 20 € werden direkt vor Ort bezahlt
von denen am Kursende Backwaren gekauft werden dürfen. 
Teilnehmerzahl auf 8 Peronen begrenzt
-> Teilnahme reservieren

Bitte mitbringen
Leeres Schraubglas für eigenen sauerteigansatz, Schürze

10:00 Uhr Vorlaubenhaus
Dorfstr.44 Lüdersdorf

 

Die Dorfakademie vom Dorfleben Parsteinsee e.V. ist Teil des Projektes Land.GESTALTEN.
Das Projekt Land.GESTALTEN ist Teil des Programms „Aller.Land – zusammen gestalten. Strukturen stärken.“. Das Programm wird gefördert durch den Beauftragten der Bundesregierung für Kultur und Medien (BKM), das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), die Bundeszentrale für politische Bildung (bpb), das Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kultur des Landes Brandenburg (MWFK) sowie den Landkreis Barnim. Programmpartner ist das Bundesministerium des Innern (BMI). Aller.Land ist Teil des Bundesprogramms Ländliche Entwicklung und Regionale Wertschöpfung (BULEplus).